Florianópolis se torna o centro das bebidas em setembro com a realização do Brasil Beer Cup, Brasil Wine Cup e Brasil Spirits Cup

Na próxima semana, Florianópolis se transforma em um verdadeiro centro de bebidas, quando a cidade recebe três grandes concursos: o Brasil Beer Cup, o Brasil Wine Cup e o Brasil Spirits Cup. De 23 a 28 de setembro de 2024, esses concursos, organizados pelo Science Hub e pelo Science of Beer, reúnem cerca de 80 jurados, que irão avaliar e decidir quais são as melhores cervejas, vinhos e destilados.  As bebidas vencedoras serão conhecidas na cerimônia de premiação, que acontece nesta sexta-feira (27), a partir das 19h30, no Hotel Sesc Cacupé. O evento também será transmitido ao vivo pelo Youtube do Science of Beer.

Os três concursos são reconhecidos por aplicar metodologias científicas rigorosas na avaliação das bebidas, oferecendo aos participantes feedbacks técnicos que impulsionam a qualidade e inovação no mercado. Este ano, mais uma vez, a diretora técnica do Science Hub, phd. Amanda Reitenbach, lidera a organização dos eventos, reforçando o compromisso com o desenvolvimento das indústrias cervejeira, vinícola e de destilados no Brasil.

Brasil Beer Cup, celebrando a inovação e a qualidade da cerveja brasileira

Em sua quinta edição, o BBC se consolida como o maior concurso técnico internacional de cervejas da América Latina. Com um júri composto por mais de 80 especialistas nacionais e internacionais, o evento destaca-se pela equidade de gênero entre os jurados e pela aplicação de rigorosas metodologias científicas na avaliação das amostras. Além das tradicionais medalhas de ouro, prata e bronze, o concurso também premiará as top 50 cervejas de 2024 e as cervejas, cervejeiros e cervejeiras do ano.

Amanda Reitenbach ressalta a importância da evolução contínua do concurso: “Nosso compromisso é com a excelência e a inovação. queremos que os participantes usem o feedback recebido para aprimorar continuamente seus produtos”, diz.

Brasil Spirits Cup, inovação no mercado de bebidas destiladas

Estreando este ano, o Brasil Spirits Cup traz ao mercado de destilados o mesmo rigor metodológico que tornou o brasil beer cup um evento de destaque. Com categorias que abrangem bebidas mistas, licores, cachaças, vodkas, whiskies, rum, tequila, gin, saquê, raki, calvados, brandy e pisco, o concurso promete elevar o reconhecimento e a qualidade dos destilados brasileiros no cenário nacional e internacional. A diversidade do painel de jurados, composto por profissionais de destaque no mercado de bebidas, garante avaliações criteriosas e imparciais.

“Estamos trazendo a mesma credibilidade e metodologia aplicada ao mercado cervejeiro para o mercado de destilados, que é promissor e cheio de oportunidades no Brasil”, afirma Amanda Reitenbach.

Brasil Wine Cup: um novo horizonte para vinhos brasileiros

Com o objetivo de fortalecer a presença do vinho brasileiro no mercado internacional, o Brasil Wine Cup também estreia em 2024. As categorias incluem espumantes (charmat, asti e método tradicional), vinhos tintos, brancos, rosés e blends, proporcionando uma vitrine para a diversidade e qualidade dos vinhos nacionais. 

Amanda destaca que o concurso busca valorizar tanto as uvas clássicas quanto as inovações do mercado: “Queremos mostrar ao mundo a qualidade dos vinhos brasileiros, especialmente os de altitude, que já são reconhecidos por sua excelência”, diz Amanda.

Uma semana de valorização e reconhecimento

Entre 23 e 28 de setembro, Florianópolis será palco desses três eventos, que juntos proporcionam uma semana intensa de trocas, aprendizado e reconhecimento para o setor de bebidas no Brasil. Todos os eventos têm como pilar a equidade de gênero entre os jurados e o compromisso com o desenvolvimento dos mercados de cerveja, vinhos e destilados.

Os eventos são uma realização do Science Hub e do Science of Beer, com patrocínio do Sebrae, Beerbro, Fermentis, Lallemand e MEMO, e conta com o apoio do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento do Governo Federal, Embratur, Secretaria de Turismo do Governo do Estado de Santa Catarina, e da Agrária Malte.

Para mais informações e inscrições, acesse www.brasilbeercup.com.br ou siga @brasilbeercup nas redes sociais.